Accord plat et vin

Une entrée parfaite pour des soirées entre amis, pourquoi ne pas commencer par un Crémant de Bourgogne. Choisissez de préférence un Blanc de Blancs qui offre une acidité plus marquée qui tranchera avec la richesse du fromage, tandis que les bulles vous rafraichissent le palais. Si vous n'êtes pas d'humeur festive toutefois, la plupart des blancs secs feront très bien l'affaire.