Chaource
Close
Chaource
Spécialité de Bourgogne
Produit en Bourgogne et Champagne. C'est un fromage au lait de vache, à croûte fleurie. Sa pâte molle, légèrement salée, contient au moins 50% de matière grasse. Il se mange après un affinage de 4 à 5 semaines.
Close
Accord plat et vin
Il est excellent avec le Champagne ou avec un vin blanc comme un Sancerre ou un Chablis.
Accueil
Photos
Gastronomie
Rég-Viticole