Accord plat et vin

Essayer le jambon persillé avec un vin blanc frais et léger tel qu'un Mâcon, ou alors soyez original en servant un Bouzeron à vos invités, la seule appellation village réservé strictement au cépage Aligoté. Pour les amateurs de rouge, le roi de la charcuterie est sans aucun doute le Beaujolais!